Mamzama...
Malzemeler:
Patlıcan
Kırmızı biber
Sivri biber
Tuz
Baharatlar
Limon
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Mamzama...
Malzemeler:
Patlıcan
Kırmızı biber
Sivri biber
Tuz
Baharatlar
Limon
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Malzemeler:
-8 kg.kıyma
-2 kg.iç yağı
-125 gr. acı toz biber
-125 gr.tatlı toz biber
-50 gr.yeni bahar
-50 gr.karabiber
-250 gr.kimyon
-150 gr.sarmısak
-200 gr.tuz
-150 gr.toz çemen
-10 gr. kişniş
-30 gr.tarçın
-30 gr.karanfil
-30 gr.zencefil
-10 metre kurutulmuş sucukluk bağırsak
Yapımı:
İçli Köfte (8 Kişilik)
Malzemeler:
İçi İçin:
½ Kg Yağlı Kıyma
5 Adet Soğan (ince doğranmış)
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay kaşığı Pulbiber
100 gr Ceviziçi
1 Paket Margarin
Yeterince Tuz
Dışı İçin:
½ Kg İki Kere Çekilmiş Yağsız Kıyma
250 gr İnce Bulgur
Biraz Tuz
1 Adet Rendelenmiş Soğan
1 Tatlı Kaşığı Salça
Sos İçin:
1 Çorba Kaşığı Margarin
1 Tatlı Kaşığı Salça
1.5 Su Bardağı Su
Tuz
½ Kg Yağlı Kıyma
5 Adet Soğan (ince doğranmış)
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay kaşığı Pulbiber
100 gr Ceviziçi
1 Paket Margarin
Yeterince Tuz
HAZIRLANIŞI :
Malzemeler |
|
1 kg Çalı Fasulye | |
2 ortaboy soğan soğan | |
4 orta boy domates | |
1/2 Su bardağı zeytin yağı | |
1/2 Su bardağı su | |
Tuz, Şeker |
|
Hazırlanışı: |
|
LAZ BÖREK YUFKASI MALZEMELERİ
Hepsi yoğurularak kulak memesi kıvamında hamur yapılır ve 8 bezeye ayrılır. Baklava yufkası inceliğinde (şöyle diyelim arkasından gazete okunabilir incelikte) açılır.
LAZ BÖREĞİ KREMASI
2 su bardağı şeker
Mesai saatleri dışında e-posta gönderiniz proje@mutfakmalzemeleri.com